荷叶叫花鸡 腌制:三黄鸡10只好吃鲜250克草菇老抽250克味精200克盐 150 克花雕酒150克泡40分钟即可香料50克香料:甘草 25 克香茅草13克丁香5克良姜270克八角45 克桂皮45 克草果45克陈皮45克罗汉果40克拌馅料:取不锈钢盆，放里脊肉丁、香菇、冬笋、火腿丁、秘制香料、板栗50 克、海米20克、盐 5克、味精5克、酱油 10克、色拉油 40克、搅动均匀腌3分钟加鸡爪蹄骨宽熬制的浓汤胶汁 250 克。拌匀成为有黏性的鸡肚料烤制:将鸡肉放入好处烤炉炉口，开火在70度15分钟进